Risco de alergia: Anvisa determina proibição de molho popular das donas de casa

Anvisa determina a proibição de molho popular entre as donas de casa após identificar risco de alergia aos consumidores

A Anvisa determinou a suspensão da comercialização, da distribuição e do uso de um lote do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco, após identificar a ausência da declaração obrigatória de “nozes” na rotulagem. A medida foi publicada no Diário Oficial da União em 29 de julho de 2026 e permanece em vigor.

A decisão também prevê o recolhimento voluntário do produto pela empresa responsável pela importação e distribuição no Brasil.

O lote afetado é o 07225288, com validade até maio de 2027. Segundo a Anvisa, a falta da informação sobre o alergênico representa um risco para consumidores com alergia a nozes, que podem sofrer reações adversas ao consumir o alimento sem conhecimento da presença desse ingrediente. Então, por esse motivo, o órgão determinou a retirada do produto do mercado como medida preventiva.

Falha envolveu informação obrigatória no rótulo

De acordo com o processo administrativo divulgado pela agência sanitária, o recolhimento ocorreu após comunicação voluntária da empresa CIA Beal de Alimentos, responsável pela distribuição do produto no país. A investigação concluiu que a embalagem do lote não apresentava a advertência obrigatória sobre a presença de nozes, exigida pela legislação brasileira para alimentos que contenham ingredientes capazes de provocar alergias.

Porém, a Anvisa ressaltou que a medida cautelar não decorre de contaminação microbiológica nem de alteração na qualidade do alimento. O problema está relacionado exclusivamente à rotulagem inadequada, considerada uma infração sanitária por impedir que consumidores alérgicos recebam informações essenciais para uma escolha segura.

Consumidores alérgicos devem interromper o consumo

Especialistas em segurança dos alimentos alertam que pessoas com alergia a nozes podem desenvolver reações de diferentes intensidades após a ingestão do ingrediente. Contudo, em alguns casos, os sintomas incluem manifestações cutâneas, dificuldades respiratórias e quadros graves que exigem atendimento médico imediato. Por isso, a identificação correta dos alergênicos nos rótulos é considerada uma das principais ferramentas de proteção ao consumidor.

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Medida segue legislação sobre rotulagem de alimentos

A decisão da Anvisa tem fundamento na legislação que obriga fabricantes e importadores a informar de forma clara a presença dos principais alergênicos nos alimentos comercializados no Brasil. O descumprimento dessas regras pode resultar em medidas cautelares, incluindo suspensão da venda e recolhimento dos produtos envolvidos.

Além, disso, no caso do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, a agência também determinou a suspensão da comercialização, da distribuição. Fora o uso do lote específico até a conclusão de todas as providências relacionadas ao recolhimento.

Contudo, a medida integra as ações de fiscalização realizadas pela Anvisa para reduzir riscos ao consumidor. E assim garantir que produtos alimentícios atendam às exigências sanitárias vigentes.

Em resumo, o caso envolve uma falha de rotulagem que pode colocar pessoas alérgicas em perigo. Motivo pelo qual o lote foi retirado do mercado preventivamente enquanto a empresa executa o recolhimento voluntário previsto pela autoridade sanitária.